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D.O. Campo de Borja

D.O. Campo de Borja
Los viñedos de garnacha más antiguos de la D.O. datan de 1890y de las 5.000 hectáreas de esta variedad, más de 2.000 tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas, pero inmensamente apreciadas enológicamente, por la complejidad estructural y aromática que proporcionan a los vinos.

Pero la tradición vinícola de este territorio viene de mucho antes. Las primeras referencias son de 1.203, cuando el quinto abad de Veruela dona las viñas de Magallón. La tradición histórica de las bodegas es igualmente larga, desde las bodegas del propio Monasterio de Veruela a las bodegas tradicionales y familiares de los pueblos, situadas en los cabezos o montes cercanos o incluso bajo las propias casas y conservadas hasta nuestros días.

Casi ocho siglos de vendimias y vinos, que culminaron con el reconocimiento al esfuerzo de los viticultores y a la calidad de los vinos, creando en 1.980 el C.R.D.O. Campo de Borja


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